为保障新学期师生饮食安全，提升校园食品安全管理水平，9月8日下午，我校邀请鹤壁市市场监督管理局淇滨分局食品安全专家来校开展秋季食品安全专题培训。学校全体后勤管理人员、食堂从业人员共计50余人参加培训。

培训中，专家围绕食堂原料采购验收、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康管理等关键环节进行了系统讲解，并结合近年来发生的校园食品安全典型案例，深入剖析风险隐患点，逐一明确防控要点和操作要求。培训内容详实、针对性强，既有政策法规的权威解读，又有实操层面的具体指导，进一步增强了食品安全责任意识和风险防范意识。

今后将以此次培训为契机，严格落实食品安全主体责任，严守各项操作规范，持续完善食品安全管理长效机制，切实筑牢校园食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。