为进一步加强学校食堂食品安全管理，提高食堂从业人员的食品安全意识和服务技能，确保广大师生的饮食健康与安全，8月29日下午，邀请鹤壁市市场监管局淇滨分局食品安全专家来校进行秋季校园食品安全专项培训，餐饮管理及服务人员90余人参加。

培训会上，专家详细讲解了食品原料采购、贮存、加工制作、留样管理、台账填写等关键环节的操作规范。并针对病媒生物防治、餐饮具清洗消毒保洁等常见问题进行了重点强调，分享了实用的应对措施。

此次培训，进一步增强了食堂从业人员的法律意识、责任意识和业务能力，确保他们能够在日常工作中严格按照法律法规和标准要求操作，为师生提供更安全、更卫生、更营养的餐饮服务。（供稿人：后勤安保科  郝嫣然）